July 17th, 2018

док

«Я уже много лет веду «кулинарную войну» с армянами и пока побеждаю»

- Таир муаллим, Вы на протяжении многих лет активно пропагандируете азербайджанскую кухню и не перестаете бороться с армянским плагиатом...?

=Через историю, этнографию, языкознание, психологию я стал опровергать их ложную информацию. Используя научные ресурсы, я не раз доказывал, что то или иное блюдо не может быть армянским ни по названию, ни по историческим корням, ни по продуктовому набору.

[прекрасное]-Приведу пример, армянские историки пишут, что армяне - самый древний народ, который в ходе эволюции не подвергся изменениям. Высказывание достаточно смехотворное. Получается, что армяне неандертальцы?

-Как-то в 92-ом году я столкнулся с одним из авторов кулинарных книг, явным армянофилом, Вильямом Похлебкиным, которого цитируют почти все армянские кулинарные сайты и все авторы армянских кулинарных книг. В одной из своих публикаций он называет наш «Хаш» древнейшим армянским блюдом, которое получило распространение по всему Кавказу и Закавказью.

-Вот уже 20 лет как благодаря нашим усилиям армянам не удается вступить в Международную организацию кулинаров. В итоге, они не могут принимать участия ни в одном конкурсе или конференции. Два раза их приглашали на Евроазиатский чемпионат и Международный чемпионат Молдовы по кулинарии. Как только я узнавал об этом, то тут же отсылал письма организаторам с заявлением против их участия.


Полностью тут