[конгрио]Креветочная рыба-конгрио (в горчичном соусе)

[Для Креветочной рыбы в горчичном соусе]Нам понадобится:
2-3 тушки креветочной рыбы
соль, перец
сок ½ лимона
½ стак. молока
½ стак. сметаны
1 крупная луковица
2 ст.л. зернистой горчицы
свежий укроп, тимьян
щепотка мускатного ореха
50 г сливочного масла